Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016

Winemaking and Drinking

Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016 is een bewijs van het ongeëvenaarde vakmanschap van een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Australië. Het merk Penfolds, synoniem voor uitmuntendheid, wordt al lang geprezen om zijn uitzonderlijke wijnen, en de RWT Bin 798 Shiraz 2016 is daarop geen uitzondering. Deze wijn is een prominent voorbeeld van Penfolds' toewijding aan het produceren van premium Shiraz van één wijngaard, en toont een unieke uitdrukking van het rijke wijnbouwkundige erfgoed van Zuid-Australië.

Oorsprong:
De RWT Bin 798 Shiraz is exclusief afkomstig uit de Barossa Valley, een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Australië, bekend om zijn diepe, rijke Shiraz. De naam "RWT" staat voor "Red Winemaking Trial", een knipoog naar de experimentele wortels en innovatieve aanpak van de wijn. De oogst van 2016 profiteert van een bijzonder gunstig groeiseizoen in de Barossa Valley, gekenmerkt door een warm, droog klimaat waardoor de druiven intense smaken en een robuuste structuur konden ontwikkelen. De Shiraz-druiven voor deze vintage werden zorgvuldig geselecteerd uit enkele van de beste wijngaarden van de vallei, zodat alleen fruit van de hoogste kwaliteit werd gebruikt.

Proefnotities:
De Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016 is een volle wijn die de klassieke kenmerken van Barossa Shiraz belichaamt. In de neus biedt het een complex boeket van rijpe bramen, pruimen en kersen, verweven met nuances van pure chocolade, espresso en een vleugje kruiden. Het gehemelte is even indrukwekkend, met lagen van rijke, sappige fruitsmaken aangevuld met fluweelzachte tannines en een goed geïntegreerde eikeninvloed. De structuur van de wijn is robuust maar evenwichtig, met een lange, aanhoudende afdronk die tonen van zoethout en subtiele aardse ondertonen laat zien. De vintage van 2016 staat bekend om zijn harmonie en diepte, wat zowel de kwaliteit van het fruit als het nauwkeurige wijnmaakproces weerspiegelt.

Prijzen en onderscheidingen:
De Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016 heeft veel lof gekregen in de wijnwereld. De wijn heeft verschillende prestigieuze onderscheidingen gekregen, waaronder een beoordeling van 94 punten van Wine Spectator, die het "krachtige en gerichte" profiel en de "uitstekende" kwaliteit prees. Daarnaast kreeg de wijn een score van 95 punten van James Halliday, die het "elegante, verfijnde" karakter en de "onberispelijke" balans prees. Deze onderscheidingen benadrukken het uitzonderlijke vakmanschap van de wijn en zijn plaats tussen de beste Shiraz-aanbiedingen van Australië.

Samenvattend is de Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016 een opmerkelijke uitdrukking van Barossa Valley Shiraz, die zowel de legendarische erfenis van de wijnmakerij als de unieke kwaliteiten van de oogst van 2016 weerspiegelt. De diepte, complexiteit en onderscheidingen maken het een uitstekende keuze voor zowel liefhebbers als verzamelaars, en belichamen het hoogtepunt van de Australische wijnbouw.