Penfolds St Henri Shiraz 2015

Winemaking and Drinking

Penfolds St Henri Shiraz 2015: een klassieke uitdrukking van elegantie en diepte

Penfolds' St Henri Shiraz 2015 is een bewijs van de toewijding van het wijnhuis aan traditionele wijnbereiding en een onderscheidende stijl. Geïntroduceerd in de vroege jaren 1950, met zijn eerste commerciële vintage in 1957, biedt St Henri een uniek tegenwicht aan Penfolds' Grange, met de nadruk op de pure expressie van Shiraz zonder afhankelijkheid van nieuw eikenhout.

Oorsprong en wijnmaken

De oogst van 2015 komt uit gewaardeerde regio's in Zuid-Australië, waaronder McLaren Vale, Barossa Valley en Adelaide Hills, en bestaat uit 93% Shiraz en 7% Cabernet Sauvignon. Het groeiseizoen kende minder regenval dan gemiddeld, wat leidde tot lagere opbrengsten maar uitzonderlijke fruitkwaliteit. In lijn met de traditie rijpte de wijn 12 maanden in grote, gekruide eikenhouten vaten van meer dan 50 jaar oud, waardoor het karakter van het fruit kon schitteren zonder significante invloed van eikenhout.

Proefnotities

In het glas presenteert de 2015 St Henri Shiraz een diepe magenta tint. De neus onthult een verleidelijk boeket van donkere kersen, pruimen en bramen, aangevuld met nuances van geroosterd vlees, zwarte olijven en een vleugje eucalyptus. In de mond biedt het een harmonieuze mix van rijpe bosvruchten - boysenberry, loganberry en braambes - ondersteund door fijne, gepolijste tannines die een kenmerkende zijdezachtheid geven. Subtiele tonen van pure chocolade en mokka voegen diepte toe, wat leidt tot een afdronk die wordt gekenmerkt door levendigheid en balans.

Prijzen en onderscheidingen:

De St Henri Shiraz 2015 heeft veel lof geoogst:

• Wine Enthusiast : 94 punten, benadrukt het rijke en verfijnde karakter met een neus van zongerijpte bosbessen, mokka en viooltjes.

• James Halliday, Australian Wine Companion : 95 punten, vanwege de dieprode, paarse kleur en het boeket met tonen van zwarte bessen, tapenade en aarde.

• Huon Hooke : 96 punten, beschrijft het als een "heerlijk zachte, ronde, vlezige Shiraz" met soepele en gladde kenmerken, gestructureerd voor bewaring.

• Tyson Stelzer : 96 punten, voor de diepte, het karakter en de stevige, fijne tanninestructuur die een lange houdbaarheid belooft.

• Andrew Caillard MW : 96+ punten, vanwege de expressieve aroma's van donkere kers, pruim en braambes, met een prachtig gemoduleerd palet en een fantastische lengte.

Deze jaargang is een voorbeeld van Penfolds' toewijding aan het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en karakter, die zowel direct aantrekkelijk zijn als de mogelijkheid bieden om ze langdurig te bewaren.