Penley Son of Titan Shiraz 2021

Winemaking and Drinking

Penley Son of Titan Shiraz 2021 is een betoverende Australische rode wijn geproduceerd door Penley Estate, een van de gerenommeerde wijnhuizen in de regio Coonawarra, geroemd om zijn rijke, expressieve Shiraz- en Cabernet Sauvignon-aanbod. Het landgoed werd opgericht door de families Tolley en Penfold, twee iconische namen in de Australische wijnmakerij, die erfgoed combineren met moderne wijnmaaktechnieken. Penley's Son of Titan Shiraz, onderdeel van hun bejubelde portfolio, legt de essentie vast van Coonawarra's kenmerkende terroir, dat bekend staat om zijn terra rossa-bodem en koele maritieme klimaat, perfect voor het telen van eersteklas Shiraz-druiven.

De vintage van 2021 valt op door zijn balans, diepte en complexiteit. Gemaakt onder leiding van wijnmaker Kate Goodman, vertegenwoordigt het een moderne, levendige stijl van Shiraz, terwijl het nog steeds de traditionele, gedurfde kenmerken van de variëteit eert. De wijn onderging fermentatie in roestvrijstalen tanks met wat hele trossen, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten, wat structuur en elegantie toevoegt.

In de neus onthult de wijn verleidelijke aroma's van donker fruit zoals bramen, pruimen en moerbeien, met subtiele hints van kruiden, ceder en zoethout. In de mond is het rijk en gelaagd, met een sappige kern van donkere fruitsmaken verweven met tonen van gebarsten zwarte peper, chocolade en gedroogde kruiden. Fijnkorrelige tannines zorgen voor een gladde textuur, terwijl de eikeninvloed een vleugje vanille en geroosterde kruiden geeft. De afdronk is lang, evenwichtig en bevredigend, met een levendige zuurgraad die het fris en toegankelijk houdt.

De Penley Son of Titan Shiraz 2021 heeft lovende kritieken gekregen voor zijn indrukwekkende structuur en balans. Hij heeft 93 punten gekregen van James Halliday en blijft lof ontvangen voor zijn drinkbaarheid en het potentieel om te rijpen, wat hem tot een opvallende uitdrukking van moderne Australische Shiraz maakt.